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Gastronomia

  É oficialmente “nosso”!     O Pastel de Feijão de Torres Vedras foi registado enquanto Indicação Geográfica (IG)! E o que é isto de IG? É o que informa o consumidor de onde determinado produto é proveniente. Este termo atribui características específicas e garante a sua qualidade, além de conferir proteção a nível nacional […]

  O espaço estava em risco de fechar. Este domingo, 21 de janeiro, António Raminhos recorreu à sua página de Instagram para fazer uma partilha diferente do humor do costume. o humorista decidiu partilhar com todos os seus seguidores a história de Nuno, proprietário de um restaurante asiático situado em Lisboa, que estava em risco […]

  Portugal não é o único a sofrer com a falsificação de azeite!     A cozinha italiana, mais especificamente os restaurantes de Roma, estão envolvidos em polémica, depois de uma investigação. De acordo com a imprensa italiana, a investigação revela diversas fraudes na utilização de azeite extra virgem contrafeito, 50 restaurantes foram identificados. Alguns […]

Os custos de produção vão aumentar.  O preço do pão vai voltar a subir devido aos custos de produção! – Disse a Associação do Comércio e da Indústria da Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP) à Lusa. “Terão que ser feitos ajustamentos aos preços de venda, de forma a mitigar os aumentos nos custos dos fatores […]

  Jantares Vínicos Taste of Christmas prometem ser uma “experiência única e mágica”. O chef Rogério Miranda e a Wine Expert, Maria Ana Santos, juntam-se num projeto que promete “deliciar” as pessoas. Os “Jantares Vínicos Taste of Christmas” estão de volta para uma segunda edição! Este evento promete ser uma experiência única e mágica para […]

  Martim, Bruno, Paulo e Tiago compõem a Mind The Goods.   Tudo começou, em 2022, quando Martim, Bruno, Paulo e Tiago, decidiram criar uma marca irreverente em Portugal – a Mind The Goods. Após a licenciatura em Economia, e diferentes experiências vividas profissionalmente, estes quatro amigos de longa data tornaram-se sócios. A Mind The […]

  Experimenta estas deliciosas receitas! Apesar de parecer que o calor está para ficar, já estamos no Outono. Esta época do ano, marcada pela descida das temperaturas e pelo reaparecimento da chuva, é também sinónimo de tardes quentinhas em casa, ao pé de uma lareira, enquanto se come um docinho. Para mim não há nada […]

  Azeite está a atingir valores nunca antes vistos. O preço do azeite registou novos recordes devido e poderá mesmo chegar aos 10 euros por litro. Estes valores chegam mesmo a ser inalcançáveis para algumas famílias. Aliados à seca extrema, que deixaram danos irreparáveis na azeitona. Os produtores queixam-se também dos valores dos combustíveis e […]

Medida pretende ajudar produtores de vinho. O Governo francês, vai financiar com 200 milhões de euros, para ajudar à destruição de vinho. A decisão foi tomada no final deste mês de agosto, e a ideia é ajudar os produtores vitivinícolas. Com esta ajuda do Governo, os preços do vinho terão de subir, e os produtores […]

O Great Taste 2023 destacou vários produtos artesanais nacionais. O “maior e mais confiável esquema de credenciamento de alimentos e bebidas, que apoia e promove produtores alimentares”, Great Taste, destacou vários produtos artesanais portugueses. Portugal saiu vencedor da 30ª edição do programa de gastronomia organizado pela britânica Guild of Fine Food. Entre 14 195 produtos, […]


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