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Cientistas sugerem nova técnica para um ovo cozido perfeito. Cozer um ovo pode parecer simples, mas para ser perfeito, uma equipa de investigadores propõe uma nova forma de cozedura, que acaba por adicionar um maior valor nutricional. O objetivo é cozinhar a gema e a clara , em duas temperaturas diferentes, este método foi publicado […]

  Os olhos também comem.   De acordo com um estudo norte-americano citado pela Associated Press, os nossos olhos têm um grande impacto no sabor que sentimos dos alimentos. A cor da comida pode mudar o sabor que sentimos ao ingeri-la, revelando assim o poder, por exemplo, dos corantes. O estudo mostra que se num […]

  Os investigadores analisaram respostas de 50 mil pessoas.   Um estudo da University College London revelou qual o momento do dia em que se é mais otimista. Segundo o mesmo, é pela manhã que estamos mais positivos. O dia começa com otimismo, que vai diminuindo ao longo das horas, atingido o ponto crítico à […]


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