O futuro da análise sensorial debatido em Torres Vedras

Evento promovido pela Sense Test, líder nacional em análise sensorial.

Esta quinta-feira, 19 de outubro, o Auditório do Centro de Artes e Criatividade, em Torres Vedras, recebeu “Sense the Future”. Este evento, promovido pela Sense Test, teve como objetivo abrir portas para as novas tendências e oportunidades dentro desta área.

A Sense Test é uma empresa pioneira em Portugal na análise sensorial. A mesma tem como objetivo fornecer ferramentas e serviços para ajudar as empresas na avaliação da qualidade dos produtos, no desenvolvimento e inovação de produtos ou simplesmente para avaliar o desempenho dos seus fornecedores/concorrentes.

Durante este evento, esteve sem discussão, o futuro da análise sensorial. Tendo sido explorado o tema “Sense the Consumer – O Consumidor no Centro da Decisão”, e a ideia de como este está cada vez mais no epicentro das estratégias de desenvolvimento de produtos.

Estiveram presentes empresas de referência nos setores alimentar, não alimentar e petfood. Tais como, a Sumol+Compal, a Primor, a Petifa e a Ontex, guiados pela moderação do Dr. Miguel Teixeira- Diretor Científico & Executivo do Colab4food, que deram os seus testemunhos na área de análise sensorial.

A Sense Test é uma empresa sediada no Porto, no entanto traz agora para Torres Vedras, um novo laboratório marcando assim a expansão do negócio para o distrito de Lisboa.

Em declarações à ON FM, o CEO da Sense Test, Rui Costa Lima, revelou que este “evento tem duas vertentes, uma primeira vertente que é marcar a nossa expansão para Torres Vedras” e “por outro lado aproveitamos para juntar aqui atores essencialmente da área do agroalimentar, para discutir a perceção do produto e a importância do produto focado no consumidor, que é o nosso Core Business.”

Rui Costa Lima explicou a importância da análise sensorial para o consumidor: “O objetivo principal de um produto é satisfazer a necessidade do consumidor, por isso sem percebermos o consumidor e sem percebermos o que ele sente pelos produtos, não lhes conseguimos cumprir a necessidade, isto é fundamental para o sucesso.”

A representar a Câmara Municipal de Torres Vedras, esteve presente o Vereador Nelson Aniceto, onde esclarece que “a Sense Test trás riqueza, porque eles desenvolvem uma atividade muito peculiar e específica ao nível da análise do setor agroalimentar, portanto, com toda a certeza que o facto de Torres Vedras ter sido o território escolhido para a expansão desta empresa é uma escolha vantajosa.”