Queijo da Serra da Estrela
Investigação está a cargo de um grupo da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto. O Queijo Serra da Estrela é um queijo produzido na região da Serra da Estrela, com leite cru de ovelha Bordaleira Serra da Estrela. Tem um tempo de cura mínima de 30 dias. A sua pasta é semi-mole, amanteigada, […]
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