Caixa Agrícola desafia chef brasileiro a cozinhar com produtos do Oeste

On Fm – Torres Vedras | Região Oeste

 

A iniciativa irá decorrer dia 1 de julho na Feira de São Pedro, no Auditório da Caixa Agrícola.

A Caixa Agrícola de Torres Vedras promove, no próximo dia 1 de julho, uma nova edição das CoopTalks, que este ano apresenta um formato diferente ao juntar uma conversa sobre agricultura e uma demonstração gastronómica.

Sob o tema “Da Terra ao Prato”, a iniciativa vai decorrer às 18h00, no Auditório da Caixa Agrícola, na Feira de São Pedro, e contará com a participação de especialistas ligados ao setor agrícola e agroalimentar, que irão debater a importância dos produtos locais, da sazonalidade e da valorização da identidade do Oeste.

Um dos momentos de destaque será o desafio lançado ao chef brasileiro Márcio Ricci, que terá de criar uma receita original utilizando apenas um cabaz de produtos da região Oeste, promovendo a qualidade e a versatilidade dos ingredientes locais.

A entrada é gratuita e a iniciativa pretende aproximar produtores, profissionais da gastronomia e a comunidade, incentivando o consumo de produtos de proximidade.

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