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Azeite extra virgem falso em Roma

Escrito por em Janeiro 3, 2024

 

Portugal não é o único a sofrer com a falsificação de azeite!

 

 

A cozinha italiana, mais especificamente os restaurantes de Roma, estão envolvidos em polémica, depois de uma investigação.

De acordo com a imprensa italiana, a investigação revela diversas fraudes na utilização de azeite extra virgem contrafeito, 50 restaurantes foram identificados.

Alguns desses estabelecimentos situam-se no centro histórico e em alguns dos bairros mais famosos da capital de Itália.

A investigação começou com um produtor ilegal que foi descoberto na Apúlia. Depois de investigarem os seus clientes, descobrira que o azeite era vendido a três euros por litro, e era distribuído nos restaurantes.

Este azeite era composto por óleo de sementes (de baixa qualidade e origem desconhecida) corrigido com betacaroteno, para disfarçar o sabor, e clorofila, para alterar a cor. De seguida, era engarrafado com rótulos enganosos como: “extra virgem made in Italy”.

Os donos dos restaurantes adquiriam depois o produto, sabendo que este era adulterado e perigoso para a saúde.

O caso está ainda a ser investigado pelo Ministério Público de Itália.

 

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